Как се прави: Хумус

Класическа рецепта

Last Post: ина имен ден бял трюфел места варене на яйца за боядисване хороскоп за деня стрелец nova tv vip brother хапчета за гърло агнешка дроб сарма сармички с кисело зеле сладко от зрели смокини рецепта snimki za dekstopa hd хороскоп козирог дневен календар юни 2016 пиперки на фурна
Как се прави: Хумус
Снимка: Silviyacooks.com
1 от общо 1 гласа

Въпреки че хумусът е широко достъпен и може да се намери в почти всеки магазин, приготвянето му е толкова лесно и приятно, че няма смисъл да се задоволявате с готовата пакетирана храна.

Рецептата за хумус може да бъде адаптирана спрямо вкуса на всеки, като добавите маслини, чушки, патладжан и т.н. Основните продукти за приготвяне на хумус са:

Необходими продукти:

400 г нахут (може да използвате консерва)
1-2 скилидки чесън
2 с.л. (30 мл.) зехтин
1 с.л. (15 мл.) сусамов тахан
3 с.л. (45 мл.) сок от лимон
1 ч.л. кимион
сол и черен пипер на вкус

В тази рецепта за хумус има добавени и:

2 с.л. пресен магданоз и няколко листа пресен босилек
щипка чили на прах (за любителите на по-пикантното)

Начин на приготвяне:

С помощта на гевгир или цедка отцедете течността от консервата с нахут, като обаче не я изхвърляйте, а я запазете за по-късно. Нарежете чесъна на ситно.

Поставете в нахута, чесъна, зехтина, сусамовия тахан, лимоновия сок в кухненски робот (или алтернативен уред) и пюрирайте до получаване на гладка консистенция. Добавете част или цялата течност, запазената от консервата с нахут.

Овкусете с кимиона, солта, черния пипер и добавете по желание щипка чили, магданоз и босилек. Разбъркайте до хубавото омесване на съставките.

Опитвайте на вкус и ако е необходимо добавете още лимонов сок, сол или кимион.

Може да сервирате хумуса върху филийка хляб, в салата, като дип за зеленчуци или като гарнитура към ястие от зеленчуци.

Вижте още рецепти в специализирания кулинарен канал във Vbox7.com ТУК!

Още рецепти:

Още една рецепта за хумус

3 + 1 от най-добрите рецепти за хумус

Хумус с авокадо

С какво е полезен сусамовият тахан?

Апетитен хумус

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Абонамент