Как се прави: Агнешка дроб-сарма

За ценители

Last Post: вода и лимон печени чушки със сирене и яйца на фурна zelevi sarmi s oriz хороскопи за днес рецепти с пресни чушки заливка за мусака болки в ухото изображения за десктоп-3d магнезий при бременност възпаление на ухото бързо отслабване без диета имен ден росица вкусна шкембе чорба крем с прясно мляко и яйца rezepti s kaima лимон и вода кюфтета на тиган macki za dekstopa сърми или сарми хороскоп 2017 алена как се правят кюфтета cast ot men астро хороскоп месечен таро на деня рецепти картофи на фурна кисели краставички в буркан как се прави пилешка супа дневен хороскоп рак кекс с какао как се прави хумус от нахут как се пие магнезий сос за пълнени чушки с кайма и ориз вода с лимон вечер качамак със сирене
Как се прави: Агнешка дроб-сарма
Снимка: Бон Апети
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

1 агнешки комплект
200 г ориз
5 връзки пресен лук
1/2 глава лук (голяма)
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен джоджен
1/2 връзка магданоз
1 с. л. червен пипер
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус

За заливката:
2 яйца
300 г кисело мляко
3 с. л. брашно
кисело мляко за поднасяне

Начин на приготвяне:
Агнешките дреболии (черен дроб, бял дроб, було, бъбреци, сърце) се измиват със студена вода. Черният дроб се попарва във вряща вода за 2–3 минути.

Останалите дреболии (без булото) се сваряват в подсолена вода за около час.След това се отцеждат, охлаждат се и се нарязват на кубчета, а бульонът се запазва.

Двата вида лук и чесънът се наситняват. Старият лук се запържва в олиото, докато омекне. Добавя се оризът и когато стане стъклен, се сипват пресният лук, пресният чесън и червеният пипер. Слагат се дреболиите, нарязаните наситно джоджен и магданоз, наливат се 700 мл от бульона и се овкусява със сол и черен пипер.

Ястието се завива с булото и се пече на 180 градуса за 50 минути.Заливката се приготвя като киселото мляко се разбива с яйцата и брашното, сместа се разпределя върху ястието и се допича за още 15 минути.
По желание се поднася с кисело мляко.

Съвет:
В дроб-сармата могат да се сложат и гъби, спанак или лапад.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Какво трябва да знаем за агнешкото месо

Агнешко филе с бадемова коричка

Агнешки шишчета

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Абонамент