Агнешко в гювеч

Богатство от вкусове и аромати във всяка порция

Last Post: хороскоп на алена хороскоп за утре стрелец хороскоп за деня стрелец пози в секса как се отглежда орхидея изчисляване на хороскоп бял трюфел места определяне на асцендент дир бг зодиак класическа шкембе чорба абж,бг супа с пиле
3.67 от общо 3 гласа
300 мин.
Необходими продукти

1 предна (плешка с ребра)
500 г домати
180 г краве масло
6 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1–2 връзки джоджен
1 връзка магданоз
4 зелени люти чушки
300 мл прясно мляко
100 мл бяло вино
50–100 г брашно (+ за тестото)
1 дафинов лист
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. черен пипер на зърна
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Агнешката плешка се обезкостява и се нарязва на едри парчета, ребрата от четвъртинката също се нарязват на парчета. Посоляват се.

Брашното се запича на сух тиган до златисто. Пресният лук, чесънът, джодженът и магданозът се наситняват.

Добавят се към месото и се поръсват със запеченото брашно, червения пипер, дафиновия лист, черния пипер и сол на вкус.

Разбърква се добре. Прехвърля се в гювеч. Залива се с виното и млякото.

Отгоре се подреждат нарязаните на шайби домати, налива се разтопено масло. Слагат се и лютите чушки.

Похлупва се и се запечатва с тесто, приготвено от брашно и вода.

Гювечът се поставя в студена фурна. Фурната се загрява на 160 градуса (без вентилатор) и ястието се пече за 4–5 часа.

Агнешки бут с карамелизирани лукчета

Агнешко в сметанов сос

Агнешки шишчета

Агнешки дроб в було за 15 минути

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Абонамент