Пуешки руладини с пюре от тиква

Богато основно с вкус и цвят на есен

Last Post: хороскоп везни дневен пози в секса зодия рак жена 2016 орхидеи отглеждане в домашни условия taro 7 карти как се приготвя шкембе чорба za jenata dnes сарми с кайма и ориз какво да готвя днес рецепта за миш маш как се прави кайма лечение на болно гърло пилешки бутчета на фурна maski za lice recepta za buhti edna bg horoskop вестник българия днес хороскоп тиквички на фурна бай данчо 29 септември зодия болки в ухото при деца видове листа на дървета хороскоп 2016 везни фейсбук приятели снимки бонбони за гърло вкусни картофени кюфтета чушки на фурна вода с лимон вечер астро хороскоп безплатен зимни снимки за десктоп телешко шкембе рецепти трюфели цена 2015 отглеждане на орхидея
1 от общо 1 гласа
140 мин.
Необходими продукти

700 г пуешко филе (цяло парче)
300 г печени чушки (от буркан)
200 г заквасена сметана
100 г сланина
80 г краве масло
200 мл бяло десертно вино
200 мл пилешки бульон
20 мл олио
2 корена пащърнак
1 скилидка чесън
2 с. л. галета
1/2 ч. л. пушен лют червен пипер
сол и пипер меланж на вкус
за пюрето:
800 г тиква „Цигулка“
50 г краве масло
80 мл прясно мляко
1 скилидка чесън
2 стръка салвия
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чушките се смилат в блендер и се запържват в тиган със сгорещеното олио за 5–10 минути, за да се изпари водата.

Дърпат се от огъня и се разбъркват със стрития на паста чесън, галетата, пушения пипер и сол на вкус.

Месото се реже на тънки широки парчета, които се покриват с прозрачно фолио и се изтъняват. Овкусява се със сол и пипер меланж от всички страни.

Сланината се реже на тънки парчета. Върху всяко парче месо се слага резен сланина и пюре от чушки.

Завиват се руладини, които се фиксират с клечки за зъби.

Пащърнакът се почиства и се реже на кубчета.

Руладините се подреждат в съд със сгорещеното масло. Поръсват се с кубчетата пащърнак и се заливат с виното, сметаната и бульона. Овкусява се със сол. Готви се около 1 час и 10 минути под капак на слаб огън.

Тиквата за пюрето се обелва, реже се на едри кубчета и се готви на пара, докато омекне.

След това се пюрира и се смесва със загретите масло и мляко, наситнената салвия, стрит на паста чесън и сол на вкус.

Готовите руладини се изваждат от соса, клечките се махат. Сосът се сгъстява. Руладините се сервират, полети със соса и гарнирани с пюрето от тиква.

Други рецепти:

Картофени палачинки с пилешко месо
Пилешко с четири сирена
Лека салата с пилешко месо
Апетитни маринати за пилешко месо
Мусака с пилешко и спагети
Как да сготвим най-вкусното пилешко

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Абонамент