Зелеви сарми с кайма

Last Post: шкембе чорба с прясно мляко рецепта болки в ухото при дете определяне на асцендент какъв асцендент съм водолей дневен хороскоп хороскоп за родените днес 15 април зодия тапет за лаптоп кекс с газирана вода как се гледат орхидеи 3d тапети за десктоп дневен хороскоп скорпион пилешка супа бон апети хороскопа за утре шкембе чорба звездев една любовна история 40 маски за коса за растеж kakvo da sgotvq na riba com хороскопа за утре 2017 китайски хороскоп лесен кекс рецепта какво да сготвим днес kakvo da sgotvq dnes печени тиквички на фурна с галета 2017 година по китайския календар edna .bg шкембе чорба с прясно мляко хороскоп скорпион 2015 chai ot djindjifil zodiq deva dnes гнойна ангина лечение народна медицина софия ден и нощ 18.08
Зелеви сарми с кайма
Снимка: Бон Апети

Необходими продукти за 8 порции:

1 кисела зелка
250 г свинска кайма
1 ч. ч. ориз
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. червен пипер
5 с. л. олио
1 морков
1 глава лук
1 ч. л. сух магданоз (1 с. л. пресен)
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва. Запържват се в тенджера със сгорещеното олио за около минута. Добавя се измитият и отцеден ориз, разбърква се и се пържи 3–4 минути, докато оризът стане стъклен.

2. Поръсва се с червения пипер, разбърква се и се залива с 1 ч. ч. вряла вода. Посолява се и плънката се задушава на тих огън, докато оризът поеме течността. Подправя се с магданоза, чубрицата, черен пипер и доматеното пюре. Добавя се каймата и се разбърква добре, за да стане на трохи, след което се оттегля от огъня.

3. Листата на киселото зеле се отделят внимателно и им се отстранява кочанът. В основата на всяко листо се поставят по 1–2 с. л. от плънката в зависимост от големината на листата и се завиват сарми.

4. На дъното на дълбока тенджера се слагат зелевите кочани и няколко листа така, че да се покрие дъното. Върху тях се подреждат сармите със загънатата част надолу и се заливат с равни части зелев сок и вода, колкото да ги покрие. Сармите се затискат с чиния и тенджерата се поставя на огъня. Когато течността кипне, огънят се намалява и ястието се задушава още около 20–25 минути.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Абонамент